กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์, บริการตรวจวิเคราะห์จุลินทรีย์, โพรไบโอติกในอาหาร

ข่าวประชาสัมพันธ์

โดย : ฝ่ายประชาสัมพันธ์

810

7 พฤษภาคม 2569

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ให้บริการตรวจวิเคราะห์จุลินทรีย์โพรไบโอติกในอาหาร
โพรไบโอติก คือ จุลินทรีย์ชนิดดีที่มีชีวิต ส่วนใหญ่เป็นเชื้อแบคทีเรีย เมื่อบริโภคในปริมาณที่เพียงพอ จะส่งผลดีต่อสุขภาพ
แหล่งอาหารที่มีโพรไบโอติก
1. อาหารหมัก
เช่น กิมจิ แตงกวาดอง มิโสะ คอมบูชา เต้าเจี้ยว ถั่วเน่า เทมเป้ โยเกิร์ต และผลิตภัณฑ์นมหมัก เป็นต้น
แต่ไม่ใช่อาหารหมักทุกชนิดจะมีจุลินทรีย์โพรไบโอติก เนื่องจากการหมักตามธรรมชาติ เกิดจากการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์หลายชนิด ซึ่งอาจไม่ใช่โพรไบโอติก
 
2. อาหารที่เติมจุลินทรีย์โพรไบโอติก
เช่น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร นม เครื่องดื่ม เป็นต้น
เป็นการเติมจุลินทรีย์โพรไบโอติกหลายชนิดและมีปริมาณที่แตกต่างกันไป
ประโยชน์ของโพรไบโอติก
 ปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้และช่วยระบบขับถ่ายให้เป็นปกติ
 ช่วยกระตุ้นการสร้างเอนไซม์และเร่งการเผาผลาญในร่างกาย
 เสริมภูมิคุ้มกัน ลดโอกาสการติดเชื้อ
 ลดอาการท้องผูกและท้องอืด
การเลือกซื้อผลิตภัณฑ์โพรไบโอติก
• เลือกผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการรับรองจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.)
• เลือกซื้อผลิตภัณฑ์โพรไบโอติกสายพันธุ์ที่เหมาะสมตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ
• เก็บรักษาและบริโภคตามคำแนะนำที่ระบุบนฉลาก
 

 ข้อควรระวังในการบริโภค
แม้โพรไบโอติกจะมีประโยชน์มาก แต่ผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น ภูมิคุ้มกันบกพร่อง หรืออยู่ระหว่างการใช้ยาปฏิชีวนะ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน เพื่อให้มั่นใจว่าเหมาะสมและปลอดภัยต่อสุขภาพ
 การตรวจวิเคราะห์จุลินทรีย์โพรไบโอติก
กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ให้บริการตรวจวิเคราะห์จุลินทรีย์โพรไบโอติกในอาหาร สามารถค้นหายืนยันสายพันธุ์จุลินทรีย์ ส่งตัวอย่างได้ที่ศูนย์รวมบริการ กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์
 
 สอบถามรายละเอียด
โทร. 0 2951 0000 ต่อ 99561, 99965, 99526-8
 
 อีเมล
bqsf.service@dmsc.mail.go.th
onestop@dmsc.mail.go.th
 

#โพรไบโอติก #จุลินทรีย์ดีต่อสุขภาพ #FoodSafety #กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ #กระทรวงสาธารณสุข

ข่าวประชาสัมพันธ์เกี่ยวข้อง

https://www.dmsc.moph.go.th/upload/nw/pictures/pic-283599668.jpg

จากห้องแล็บสู่ดอยสูง! กรมวิทย์ฯ ลุย ‘น่าน’ หนุนโมเดลต้นแบบพระราชดำริ ดันสมุนไพร-กาแฟไทยสู่สากล

ดร.นพ.สราวุฒิ บุญสุข อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ได้รับเชิญจากสำนักงานองคมนตรี โดยพลเอก ประยุทธ์ จันทร์โอชา องคมนตรี ประธานคณะกรรมการโครงการพัฒนาคุณภาพชีวิตอย่างยั่งยืนตามพระราชดำริ เข้าร่วมการพัฒนาบ้านน้ำรีพัฒนา ตำบลขุนน่าน อำเภอเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดน่าน ซึ่งเป็นพื้นที่แห่งแรกที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงพระกรุณาโปรดเกล้าโปรดกระหม่อมให้ดำเนินโครงการฯ เพื่อช่วยเหลือราษฎรในพื้นที่เขตชนบท ส่งเสริมคุณภาพชีวิต พัฒนาอัตลักษณ์ และอนุรักษ์ศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่น อันจะนำไปสู่การแก้ไขและพัฒนาคุณภาพชีวิตความเป็นอยู่ให้ดีขึ้นอย่างยั่งยืน

อ่านต่อ expand_circle_right

https://www.dmsc.moph.go.th/upload/nw/pictures/pic-202631071785468201877913705-8155.jpg

อาเศียรวาทถวายพระพรชัยมงคล เนื่องในโอกาสวันเฉลิมพระชนมพรรษา พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ๒๘ กรกฎาคม ๒๕๖๙

ดร.นพ.สราวุฒิ บุญสุข อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ นำคณะผู้บริหาร, ข้าราชการกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ถวายพระพรชัยมงคล พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เนื่องในโอกาสวันเฉลิมพระชนมพรรษา วันที่ ๒๘ กรกฎาคม ๒๕๖๙ ออกอากาศทางสถานีวิทยุโทรทัศน์แห่งประเทศไทย

อ่านต่อ expand_circle_right

https://www.dmsc.moph.go.th/upload/nw/pictures/pic-202624071784896248755547611-8151.JPG

กรมวิทย์ฯ ร่วมกับมูลนิธิธาลัสซีเมียฯ ปิดประชุมวิชาการครั้งที่ 27 เดินหน้าประเทศไทยสู่เป้าหมาย “ปลอดโรคธาลัสซีเมียชนิดรุนแรงในประชากรรุ่นใหม่” ด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข ร่วมกับมูลนิธิโรคโลหิตจางธาลัสซีเมียแห่งประเทศไทย และภาคีเครือข่าย ปิดฉากการประชุมสัมมนาวิชาการธาลัสซีเมียแห่งชาติ ครั้งที่ 27 ประจำปี 2569 พร้อมมอบรางวัลผลงานวิจัยและผลงานวิชาการดีเด่น ตอกย้ำความร่วมมือทุกภาคส่วนในการขับเคลื่อนประเทศไทยสู่เป้าหมาย “ปลอดโรคธาลัสซีเมียชนิดรุนแรงในประชากรรุ่นใหม่” ด้วยองค์ความรู้ เทคโนโลยี และนวัตกรรมห้องปฏิบัติการขั้นสูง

อ่านต่อ expand_circle_right

https://www.dmsc.moph.go.th/upload/nw/pictures/pic-356276721.jpg

เด็กไทยเกิดใหม่ทุกคน รู้ผลธาลัสซีเมีย ด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง รู้เร็ว รักษาเร็ว ลดความรุนแรง มุ่งสู่คนไทยรุ่นใหม่ปลอดโรคธาลัสซีเมีย

กระทรวงสาธารณสุข โดย กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ มูลนิธิโรคโลหิตจางธาลัสซีเมียแห่งประเทศไทย และ ภาคีเครือข่าย ร่วมกันขับเคลื่อนประเทศไทยสู่ “ประชากรรุ่นใหม่ปลอดโรคธาลัสซีเมีย” โดยมุ่งเน้นการใช้เทคโนโลยีห้องปฏิบัติการขั้นสูง ตรวจวินิจฉัยโรคให้มีความแม่นยำสูงสุด สามารถระบุพาหะและตัวแปรพันธุกรรมที่ซับซ้อนเพื่อการรักษาได้อย่างตรงจุดแม่นยำนำเข้าสู่ระบบบริการและผลักดันให้เป็นสิทธิประโยชน์เพื่อให้ทุกคนเข้าถึงได้ พร้อมเร่งยกระดับห้องปฏิบัติการเครือข่ายทั่วประเทศให้มีคุณภาพมาตรฐานและจัดทำฐานข้อมูลระดับประเทศ เพื่อใช้สนับสนุนการวางนโยบายเพื่อการป้องกันและควบคุมโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืน

อ่านต่อ expand_circle_right

https://www.dmsc.moph.go.th/upload/nw/pictures/pic-361965682.jpg

กรมวิทย์ฯ จับมือ กทม. ยกระดับอสส.เมืองกรุง ใช้ชุดทดสอบเบื้องต้น เสริมเกราะคุ้มครองผู้บริโภคนชุมชน

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ร่วมกับ กรุงเทพมหานคร ติวเข้มอาสาสมัครสาธารณสุขวิทยาศาสตร์การแพทย์ชุมชน (อสส.) และพี่เลี้ยงกว่า 200 ชีวิต ด้วยแนวคิด “บันได 3 ขั้น” ตั้งแต่การเรียนรู้ผ่านระบบดิจิทัล การฝึกใช้ชุดทดสอบเบื้องต้น ไปจนถึงการลงพื้นที่ปฏิบัติงานจริง โดยมีพยาบาลวิชาชีพและเภสัชกรคอยเป็นพี่เลี้ยงดูแลอย่างใกล้ชิด มุ่งสร้างอย่างเป็นรูปธรรม เพื่อร่วมกันเป็นพลังสำคัญของเครือข่ายเฝ้าระวัง แจ้งเตือนภัย และส่งต่อความรู้ด้านสุขภาพในชุมชน

อ่านต่อ expand_circle_right

https://www.dmsc.moph.go.th/upload/nw/pictures/pic-202616071784205377818198606-8135.jpg

เตรียมพบกับ การประชุมสัมมนาวิชาการธาลัสซีเมียแห่งชาติ ครั้งที่ 27 ประจำปี 2569

เวทีวิชาการที่รวบรวม ผู้ทรงคุณวุฒิ นักวิจัย แพทย์ และผู้เชี่ยวชาญด้านธาลัสซีเมียทั้งในและต่างประเทศ มาร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้ แลกเปลี่ยนประสบการณ์ และนำเสนอความก้าวหน้าด้านเทคโนโลยีห้องปฏิบัติการ การวินิจฉัย การป้องกัน และการรักษา เพื่อร่วมขับเคลื่อนสังคมไทยสู่ Thalassemia-Free Generations

อ่านต่อ expand_circle_right

https://www.dmsc.moph.go.th/upload/nw/pictures/pic-594091221.jpg

กรมวิทย์ฯ ผนึก สกร. ปั้น “ครูนักวิทย์” 77 จังหวัด ส่งเสริมความรอบรู้วิทยาศาสตร์การแพทย์ สร้างเครือข่ายเฝ้าระวังความปลอดภัยอาหารและสุขภาพในชุมชน

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข จับมือ กรมส่งเสริมการเรียนรู้ (สกร.) กระทรวงศึกษาธิการ เดินหน้าพัฒนา “ครูนักวิทย์” รุ่นแรก 154 คน จาก 77 จังหวัด เสริมทักษะด้านวิทยาศาสตร์การแพทย์และการใช้ชุดทดสอบเบื้องต้น เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้สู่เยาวชนและประชาชน สร้างเครือข่ายเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหาร ผลิตภัณฑ์สุขภาพ สิ่งแวดล้อม และน้ำบริโภคในระดับชุมชน มุ่งยกระดับความรอบรู้ด้านสุขภาพ ลดความเสี่ยง และสร้างสังคมที่ปลอดภัยด้วยหลักฐานเชิงวิทยาศาสตร์

อ่านต่อ expand_circle_right

https://www.dmsc.moph.go.th/upload/nw/pictures/pic-202613071783936618791908265-8123.jpg

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ จับมือมหาวิทยาลัยรังสิต ลงนาม MOU ยกระดับงานวิจัยและนวัตกรรม พัฒนากำลังคน เสริมความเข้มแข็งระบบสุขภาพประเทศ

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข และ มหาวิทยาลัยรังสิต ร่วมลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการและการวิจัย (MOU) เพื่อบูรณาการองค์ความรู้ ความเชี่ยวชาญ และทรัพยากรของทั้งสองหน่วยงาน ในการขับเคลื่อนงานวิจัย นวัตกรรม การพัฒนาระบบประกันคุณภาพห้องปฏิบัติการ และการผลิตบุคลากรด้านวิทยาศาสตร์การแพทย์และสาธารณสุข รองรับการพัฒนาระบบสุขภาพของประเทศอย่างยั่งยืน

อ่านต่อ expand_circle_right

https://www.dmsc.moph.go.th/upload/nw/pictures/pic-202609071783584009677387105-8075.jpg

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ร่วมมือ JICA ชูเทคโนโลยีถอดรหัสพันธุกรรมทั้งจีโนม (WGS) ยกระดับระบบเฝ้าระวังวัณโรคเชิงรุก มุ่งยุติวัณโรคของไทย

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เดินหน้าขับเคลื่อนนโยบายยุติวัณโรคของประเทศไทย ด้วยการนำเทคโนโลยีจีโนมิกส์และการถอดรหัสพันธุกรรมทั้งจีโนม (Whole Genome Sequencing: WGS) เสริมศักยภาพระบบเฝ้าระวังและสอบสวนโรค เปลี่ยนจากการรอรับผู้ป่วยในโรงพยาบาลสู่การค้นหาเชิงรุก พร้อมยกระดับสู่ "ระบบข่าวกรองสาธารณสุขเชิงรุกที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูลจีโนม" เพื่อหยุดการแพร่ระบาดของวัณโรคและวัณโรคดื้อยาอย่างมีประสิทธิภาพ

อ่านต่อ expand_circle_right

https://www.dmsc.moph.go.th/upload/nw/pictures/pic-202608071783492969886461134-8071.jpg

กรมวิทย์ฯ จัดประชุม PT ระดับชาติ ผนึกเครือข่ายแล็บทั่วประเทศ ยกระดับมาตรฐานแล็บไทย สร้างความเชื่อมั่นทุกผลตรวจ

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ จัดประชุม PT ระดับชาติ ผนึกเครือข่ายแล็บทั่วประเทศ ยกระดับมาตรฐานแล็บไทย สร้างความเชื่อมั่นทุกผลตรวจ

อ่านต่อ expand_circle_right

https://www.dmsc.moph.go.th/upload/nw/pictures/pic-202607071783413715500111827-8069.jpg

กรมวิทย์ จับมือ มหิดล ปั้นกำลังคน–งานวิจัย หนุนระบบสุขภาพไทยในระยะยาว

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ จับมือ มหาวิทยาลัยมหิดล เดินหน้าพัฒนากำลังคน งานวิจัย และนวัตกรรม ด้านวิทยาศาสตร์การแพทย์ พร้อมยกระดับศักยภาพห้องปฏิบัติการและสร้างผู้นำด้านวิทยาศาสตร์การแพทย์ รองรับความท้าทายด้านสุขภาพในอนาคต มุ่งเสริมความมั่นคงทางสุขภาพของประเทศอย่างยั่งยืน

อ่านต่อ expand_circle_right