INFOGRAPHIC : โพรไบโอติกจุลินทรีย์ดีต่อสุขภาพ

โดย : ฝ่ายประชาสัมพันธ์
34
7 พฤษภาคม 2569
 
กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ให้บริการตรวจวิเคราะห์จุลินทรีย์โพรไบโอติกในอาหาร
โพรไบโอติก คือ จุลินทรีย์ชนิดดีที่มีชีวิต ส่วนใหญ่เป็นเชื้อแบคทีเรีย เมื่อบริโภคในปริมาณที่เพียงพอ จะส่งผลดีต่อสุขภาพ
แหล่งอาหารที่มีโพรไบโอติก
1. อาหารหมัก
เช่น กิมจิ แตงกวาดอง มิโสะ คอมบูชา เต้าเจี้ยว ถั่วเน่า เทมเป้ โยเกิร์ต และผลิตภัณฑ์นมหมัก เป็นต้น
แต่ไม่ใช่อาหารหมักทุกชนิดจะมีจุลินทรีย์โพรไบโอติก เนื่องจากการหมักตามธรรมชาติ เกิดจากการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์หลายชนิด ซึ่งอาจไม่ใช่โพรไบโอติก
 
2. อาหารที่เติมจุลินทรีย์โพรไบโอติก
เช่น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร นม เครื่องดื่ม เป็นต้น
เป็นการเติมจุลินทรีย์โพรไบโอติกหลายชนิดและมีปริมาณที่แตกต่างกันไป
ประโยชน์ของโพรไบโอติก
✔️ ปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้และช่วยระบบขับถ่ายให้เป็นปกติ
✔️ ช่วยกระตุ้นการสร้างเอนไซม์และเร่งการเผาผลาญในร่างกาย
✔️ เสริมภูมิคุ้มกัน ลดโอกาสการติดเชื้อ
✔️ ลดอาการท้องผูกและท้องอืด
การเลือกซื้อผลิตภัณฑ์โพรไบโอติก
• เลือกผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการรับรองจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.)
• เลือกซื้อผลิตภัณฑ์โพรไบโอติกสายพันธุ์ที่เหมาะสมตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ
• เก็บรักษาและบริโภคตามคำแนะนำที่ระบุบนฉลาก
 
⚠️ ข้อควรระวังในการบริโภค
แม้โพรไบโอติกจะมีประโยชน์มาก แต่ผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น ภูมิคุ้มกันบกพร่อง หรืออยู่ระหว่างการใช้ยาปฏิชีวนะ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน เพื่อให้มั่นใจว่าเหมาะสมและปลอดภัยต่อสุขภาพ
📍 การตรวจวิเคราะห์จุลินทรีย์โพรไบโอติก
กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ให้บริการตรวจวิเคราะห์จุลินทรีย์โพรไบโอติกในอาหาร สามารถค้นหายืนยันสายพันธุ์จุลินทรีย์ ส่งตัวอย่างได้ที่ศูนย์รวมบริการ กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์
 
📞 สอบถามรายละเอียด
โทร. 0 2951 0000 ต่อ 99561, 99965, 99526-8
📧 1) bqsf.service@dmsc.mail.go.th
2) onestop@dmsc.mail.go.th
 

ข่าวประชาสัมพันธ์เกี่ยวข้อง

https://www.dmsc.moph.go.th/upload/nw/pictures/pic-539569158.png
กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เผยพบเชื้อแบคทีเรียดื้อยาคาร์บาพีเนม สูงเกินร้อยละ 70 เสี่ยงไม่มียารักษาในอนาคต ชูระบบสุขภาพ One Health เฝ้าระวังภาวะดื้อยาทั้งระบบ และเตือนประชาชนใช้ยาปฏิชีวนะตามคำแนะนำของแพทย์อย่างเคร่งครัด

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เปิดเผยสถานการณ์เชื้อดื้อยาต้านจุลชีพของประเทศไทยจากข้อมูลเฝ้าระวังย้อนหลัง 10 ปี พบแนวโน้มการดื้อยาของเชื้อแบคทีเรียสำคัญเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะเชื้อ Acinetobacter calcoaceticus-baumannii complex (อะซินีโตแบคเตอร์ แคลโคอะซีติคัส-เบามันนีไอ คอมเพล็กซ์) ซึ่งเป็นเชื้อแบคทีเรียก่อโรคติดเชื้อในโรงพยาบาลที่รุนแรง มีอัตราการดื้อยาปฏิชีวนะกลุ่ม carbapenem (คาร์บาพีเนม) ซึ่งเป็นยาต้านจุลชีพทางเลือกสุดท้าย สูงกว่าร้อยละ 70 สะท้อนความรุนแรงของปัญหาเชื้อดื้อยาที่ส่งผลกระทบต่อระบบสาธารณสุขและทางเลือกในการรักษาผู้ป่วย เตือนประชาชนใช้ยาปฏิชีวนะตามคำแนะนำของแพทย์อย่างเคร่งครัด เพื่อชะลอการดื้อยาในอนาคต

อ่านต่อ expand_circle_right

แผนผังเว็บไซต์