งานวิจัยด้านอาหาร ศวก.ขอนแก่น



ผลงานวิจัยด้านอาหาร

การพัฒนาคุณภาพอาหารพื้นเมืองของจังหวัดขอนแก่น ( ปี 2537 )	ปริมาณไอโอดีน ( ปี 2547 )
การประเมินความรุนแรงของการขาดสารไอโอดีน ( ปี2537 )	สำรวจคุณภาพอาหารพื้นเมือง(ปี 2538)
การศึกษาปริมาณของไนเตรทและไนไตรท์ในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ( ปี 2539 )	คุณภาพนมสดและผลิตภัณฑ์นม
คุณภาพน้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท ( ปี 2539 )	การสำรวจค่าความรุนแรงแอลกอฮอล์(ปี2546)
โครงการสำรวจการปนเปื้อนในปลาร้า ( ปี 2540 )	การปนเปื้อนของซัลโมเนลลาในเนื้อหมู,ไก่ ในตลาดสด
โครงการสำรวจสุขลักษณะของอาหารพร้อมบริโภค ( ปี 2540 )	การใช้สารสนเทศเชิงพื้นที่ในงานคุ้มครองผู้บริโภค(ปี 2547)
การสำรวจปริมาณฟลูออไรด์ ( ปี 2541 )	การศึกษาวิธีเหมาะสมสำหรับการวิเคราะห์สารฆ่าแมลง(ปี 2547)
โครงการถ่ายทอดเทคโนโลยีการใช้ชุดทดสอบอาหาร ( ปี 2541 )	การสำรวจค่าความแรงแอลกอฮอล์ ( ปี 2546 )
โครงการศึกษาข้อมูลความปลอดภัยในการบริโภคผัก ( ปี 2542 )	์การปนเปื้อนของเชื้อซัลโมเนลลา ( ปี 2545 )
โครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยของอาหารในโรงเรียน ( ปี 2544 )	สารปนเปื้อนในสุราแช่ ( ปี 2546 )
โครงการพัฒนาคุณภาพอาหารที่จำหน่ายในห้างสรรพสินค้า ( ปี 2544 )	การใช้สารสนเทศเชิงพื้นที่ในงานคุ้มครองผู้บริโภค ( ปี 2546 )
การสำรวจยาปฏิชีวนะตกค้างและบอแรกซ์ในเนื้อสัตว์ ( ปี 2544-2545)
โครงการส่งเสริมและพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์สุขภาพของชุมชน ( ปี 2545 )
การเฝ้าระวังสุขลักษณะของภาชนะและมือผู้สัมผัสอาหารในสถานที่จัดเลี้ยงอาหารเพื่อเตรียมการจัดประชุมเอเปค 2003 จังหวัดขอนแก่น ( ปี 2546 )

ศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ขอนแก่น

400/2 ถ.หน้าศูนย์ราขการ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น 40000 โทร.0-4324-2871(5 คู่สาย) โทรสาร.0-4324-2845